早上把几盆草浇了下水。有一盆鸡毛菜——现在这盆已经不是夏天种的拍过照发过博客的那批了,因为我疏于管理(其实是根本没有管理- -),那批草早就荒废了。而我对养植物的耐性也终于到了极限,但我还剩大半包鸡毛菜种子。放着也是等过期,所以某一天就把盆土清理了一下,撒下去大把种子。冬天温度的确不比夏天差不多下土第三天就冒芽儿了,这一批可能过了两个星期才有动静,中间我一度以为种子都被冻死了。最后它们还是顽强的长出来了,整个入冬两三个月,我印象里也就浇过两三次水。
因为种子太多盆子空间太小,叶子都簇拥在一起生长,这当然不好。今天本来说看是不是移个株什么的,但因为实在长得太密集找不到空间下手,那就算了吧,反正也不指望能长成什么样子。然后把长得最快且高且大的叶子小心的摘了,让被其挡住的小叶子也能晒点太阳。早上出去买菜的时候顺便拿了一根小葱,回来后也种了下去。别看就这一根,好好培养的话,以后做菜根本不需要再去买葱了。
摘下来的十几片鸡毛菜叶子,洗干净了准备和买来的娃娃菜混一起做菜。在网上找了个上汤娃娃菜的菜谱,一看配菜太多,如果不是请客或者拍照炫耀,完全没必要搞这么复杂。我就只用蒜泥在油里爆香,下菜炒一下,然后下汤煮软。汤用的是鲍鱼汁,已经瓶底了,倒进瓶里一些温水,摇晃下再倒出来,汤水有小半碗的样子。最后娃娃菜煮好了撒了点白胡椒就起锅。哎呀妈哟……太好吃了…………搞得我吃完了汤汁都舍不得倒掉,倒碗里晾冷了用保鲜膜封起来,明天还有娃娃菜呢,直接用这个汁就行了。还有鲍鱼汁,之前两次去超市都没舍得买,觉得一般耗油就够了,但看来还是要买啊!

现在每天写日记,恐怕没法不谈吃的啊!此前嘎嘎说,看我对做菜这么有兴趣,何不去研究私房菜?噗……我说就我还做私房菜呢(LUCY姐姐可以去尝试下),做了这么一两年饭,其实水平很不稳定,一不留神就做出只能自己偷偷吃掉的菜品。不过这不是关键,关键是我对做菜一点儿兴趣都没有!直到现在我依然是不喜欢做菜,如果有人给我提供健康可口多变的饭食,我乐得去洗碗。不过做好了拍个漂漂的照片发到微薄上去显摆一下的乐趣,那是另外一回事。
虽然不喜欢做饭,也一个人默默的坚持了这么久一日三餐亲自下厨。这纯属是为了养生。你们不觉得我很养生么?包括我跳操,可不是为了减肥啊,是因为我知道自己家里蹲后大部分时间宅在家里会极度缺乏运动,我比较喜欢的游泳太远又太贵,羽毛球要常约伴,只有跳操是免费且完全自己控制的,就坚持了下来,变瘦其实是副作用,我自己都没想到。回到做饭,如果说坚持每天做饭是为了养生,那么现在开始变得讲究菜色配料,研究和购买各种调料食材,喜欢浏览各大美食博客和收集菜谱,到了让人以为我正热爱厨房钻研厨艺的程度,这是为什么——自嘎嘎跟我聊了那次之后,我还真的仔细想了一下。
作为一个常常能自嗨的人,这么多年,唯有在外吃饭这一项,我不喜欢一个人。就别说去馆子点两三个菜慢悠悠的享用,就算是像快餐店和食堂这种自己买份饭自己吃的地方,若是我一个人去也是别扭的。不是不能,是不喜欢,感受不好,坐在那里很无趣的埋头苦干囫囵吞枣,根本谈不上享受,只觉得无聊透顶,一心只想赶快吃完离开,这么多年都没有习惯过来。就这样,我错失了许多美食。说错失有点不准确,更多的应该是不能再次回味,比如某次聚餐机会吃到好吃的菜,日后想起却因为不愿自己进馆子而永远只能存在于念想之中。我不算吃货,但偶尔迸发出来的馋念是不可灭的!于是现在,自己能做这些菜,就像又拥有了一个能让自己享受的能力。虽然有些菜自己做不好或者说与餐馆味道有差距的,但也有很多菜,做法和调料并不复杂,只要把调料备齐下足,味道真的不差,同时心理也会得到极大的满足——也就那么回事啊,我会做了,任何时候想吃都可以,没什么大不了的!这就是我现在积极做的事。