照着文怡的方子（点我）做的红烧肉，没有用酱油，全部用炒白糖和冰糖上色，用料酒代替水来炖，好吃，非常好吃！
有那么一刻，突然想，如果万一有一天有一位好友在我家做客，我要做几道小菜的话，能有哪些菜可以拿得出手？番茄炒鸡蛋算一个，耗油生菜（油麦菜或者白菜秧或者莴苣叶等绿叶蔬菜都可），然后加入豆瓣酱的茄子肉丝或者鸡丝也不错，或者是洋葱牛肉，最后，也许练好了红烧肉或者回锅肉这种重口味下饭菜会很受（男生）欢迎吧（是的这才是我的目的）
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