这些天总在说，最近心情很不好。心情不好，无处发泄的时候，就想滥饮滥食，于是就转成去家乐福买了杨桃片一盒果丹皮一包妙脆角五连排。这在别人家也许稀松平常，但它们现在几乎已经消失在我的生活里。没有控制的，想吃就吃，问题是吃完了心里也没有好受些，反而因为食了这些垃圾心生罪恶感。想着这样下去也不行，干脆自己主动做点东西吧。
煮毛豆，算是夏日的典型小食。上次和阿珍吃自助餐，结果我们最后合计一下吃的最多的竟然是毛豆，足足三盘！自嘲一番后，我说，不过呢吃烧烤叫一盘毛豆还要15块呢；阿珍说是呀，现在已经涨到18块了！搞得我还以为毛豆是挺贵的东西。结果今天去小区贵价超市看了下，也才4块一斤。
抓了两块多的一包回家。网上说生毛豆在冰箱里可以放几天，但熟的就保存不了多久，所以我打算分两次煮。毛豆洗净，剪一边的小角，放两三颗八角，一撮盐，一点胡椒粉，一点花椒粉——搜的菜谱有说放花椒，有说放五香粉，但我手上只有花椒粉，其实这种小食，随意一点，手边有什么放什么，只要是相性的东西，就算白水煮最后放盐，也是可以的。放了这些佐料后，加水盖过毛豆，放置一个小时，然后煮开，滚几分钟毛豆断生就可以了。
捞一个出来尝尝，其时味道已经可以。但如果再撒入姜末蒜末，淋上麻油酱油和醋汁，那种夏日街边烧烤摊宵夜摊上端出的毛豆味儿就出来了。啤酒当然是绝配。上次在沃尔玛看到自有品牌的菠萝啤才1块2，买了两听，这两天大姨妈来没有尝味道。不过我不讲究的，吃的就是简单和糙么。
贴一张《懒妞食计》里关于毛豆的篇幅：
对了，上一篇忘记写了。这个夏天还喜欢上的一个剧，杰米私房菜Jamie at home，绝对治愈心灵的片子，墙裂推荐。尽管他教的西式菜式我永远都没有条件尝试，但心仪那样随性的生活态度。昨天看的一集，他边从优质香肠里直接从肠衣挤肉出来做丸子一边说：
