Archive for 6月 2nd, 2009

孤独的旅程: 5.24.沙田.尖沙咀HMV

星期二, 6月 2nd, 2009

大雨。

深圳湾过关的人依旧稀稀拉拉。因为猪流感的关系,每个人都要填写健康申明卡。

其实香港很少人带口罩。信息度百分百公开的香港难道会不比做事遮遮掩掩不到掩不住绝不露点的大陆更安全么?

深圳湾过关——巴士B2P至天水围(8.5HKD)——西铁至美孚——转荃湾线至油麻地(15.xHKD)A2出口

暴雨。

和旺角文华居的高先生约在油麻地A2出口。找他订的单人房,5天1KHKD。其实重庆大厦和美丽都也不错,住那里是一种经历。

房子位于弥敦道上,出门左转到尖沙咀,右转到旺角,位置我很喜欢。房间干净整洁,设备齐全,但是真的很袖珍,我一度以为只是间储藏室。空调声音比较大,隔音效果不太好,但是每晚睡得跟猪似的什么感觉也没有了。

(更多…)

鱼香是博大精深的

星期二, 6月 2nd, 2009

因为吃腻了青椒肉丝(片),吃怕了木耳肉丝(片),所以搞成个鱼香肉片

(1) 肉切成薄片(宽2.5厘注、长3.5厘米)青菜带叶切成3厘米长的段,茎切片。木耳用水发透洗净,葱、姜、蒜切成末,将泡辣椒剁碎。将肉片用少量酱油、料酒、盐拌匀加湿淀粉浆好再拌些油。

(2) 用酱油、料酒、味精、糖蒜、葱、姜、醋、湿淀粉、汤对成汁。

(3) 把炒勺烧热注油,油热后下肉片,边下边用手勺推动,使肉片散开,再投入辣椒,炒出味以后下木耳,青菜翻炒几下,然后倒上对好的汁,汁开后翻几下即成。

除了酸味,有哪一点像鱼香啊!!!