今天领导跟我说,他最近养成了一个好习惯,每天早晨起来喝一杯蜂蜜水,还是新西兰麦努卡蜂蜜。如果他只是说最近有个习惯而没说“好”呢,我也就算了,并且我还知道他新年里开始每天早上跑步,还算过消耗的卡路里,那我想多多少少也带着点减肥的意思。于是我按耐不住我的良心说,蜂蜜里全是糖,除了糖没别的好的。
我擦,遭到猛烈攻击,从麦努卡蜂蜜实实在在让他改善了排便问题(噗……),到云南白药、青蒿素这些中药为什么明明有用,到科学并不一定都是对的现在人类还有很多不知晓的领域blablabla。。。。于是,我这一篇里捋顺思路写写清楚。
首先,的确人类目前还有很多不知晓未开发的领域(但即使这样我也更倾向听专业人士的意见,不会随意猜度阿),但是蜂蜜并不包括在那些神秘领域里面,蜂蜜就是个很确定的东西,很确定的可以测出里面的成分,就是90%以上糖,其他就是水,蜂蜜所宣扬的任何作用都是不存在的,这基本就是盖棺定论了。
那为什么每天早上一杯温蜂蜜水会让人感到起作用,比如排便顺畅呢?
第一,安慰剂效应。安慰剂效应也是被证实确确实实存在的,可以参见2011年发表在新英格兰医学期刊(国际医学界四大顶级期刊之一)上的研究。那个实验比较了正经的药、安慰剂、假针灸(就是让你以为你进行了针灸治疗,其实针头作了巧,根本没扎进去),不治疗四种方法产生的效果谁强谁弱,实验的设计细节很专业,不细说,结论就是,不管是吃了正经的药,还是各种安慰剂,哪怕不治疗,病人认为自己好转的比例全部都大于在生理指数上真正好转的比例。也就是说,安慰剂效应在任何情况下都存在,不管是吃了真药还是假药。
就像我冰箱里现在有不少袋装蜂蜜,我屯着是为了我大姨妈来的时候,温水冲一点喝,我觉得会舒服一点。可是蜂蜜或者糖水根本没这种作用,但是这是安慰剂效应,我就是被自己美好的愿望误导,我真的会感觉好一点。
第二,我领导说,你知道不知麦努卡蜂蜜含XXX可以治疗胃炎的!而且它确实让他排便有了质的飞跃!!好吧。如果真的起作用,那就是在蜂蜜里加了有效添加剂成分,是这些成分在起作用,而不是蜂蜜。这就有个问题,就是你从食物里去获得这些成分,或者买含有这种成分的营养补充剂,可能只要5块钱,但是买一瓶含有这些成分的蜂蜜可能要100块钱。当然你可能说,劳资有钱,愿意,而且麦努卡蜂蜜好喝。这是没有问题的,我也喜欢康维他蜂蜜的那个口感,跟红糖似的香,可是这也不能掩盖蜂蜜除了一坨糖基本一无是处的事实阿。特别是当你处于需要控制摄入糖分的特殊时期时,你就应该注意蜂蜜不是一个好的选择。
其实要人去接受一个他自以为是好的他花了很多钱很多精力搞来的东西其实没什么价值,是不容易的,因为会有种自己是傻子的感觉。不过我好像可以断的很决绝,特别是关于身体健康方面的。我自己就是个从学生时代起每天早上雷打不动一杯温蜂蜜水的人阿,这习惯不说有十年也至少七八年了,我全面相信市面上说的关于蜂蜜的种种好处,特别是减肥期间我都要坚持喝蜂蜜水。后来我关注了一些很靠谱的营养师和科普人员,得知了蜂蜜的真想后,马上就停了。如前面说的,我现在依然还保存着一些小包装的袋装蜂蜜,我也觉得康维他的麦努卡很好喝,但是我很明确的知道,我就是要利用安慰剂效应,我就是想喝点好喝的东西而已,不会认为这些东西对我健康有帮助。
同理还有汤也是一样的,就鸡汤鱼汤排骨汤之类,90%的脂肪和盐分都在汤里,营养物质极少,喝汤基本只能增肥,要想获得营养是应该吃鸡肉鱼肉排骨的。但是谁叫喝汤爽呢,所以为了爽,喝汤是完全没问题的,但是别说为了健康为了美颜呀。
天哪我怎么这么科学= =