材料：
买的猪后腿肉切成方块，觉得有点不烂，下次用牛肉或者鸡肉好了。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好）
土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱切粗丝。（土豆去皮真是件巨麻烦的工作啊……洋葱真的会切到想流眼泪
）
也准备了苹果，最后还是决定生吃好了。虽然某人用过，但也不一定要用完全一样的料对吧。
在锅里放适量的油，用中火把肉放进去炒一下至发白，起锅。用剩下的油把胡萝卜、土豆、洋葱也炒一下。放入肉，加水，水大概与菜平高超过一点。
用大火把盛有肉、土豆、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。顺便把附在水上的附着物除掉。关火，静置15分钟。（为麻要静置这么久……我只等了5分钟）
加入SB牌咖喱块（其实咖喱上有写各种配料和水的比例），等它完全溶解后（大约10分钟），小火煮（大约15分钟），期间寸步不离的用锅铲一边煮一边搅拌，不然会糊锅的。
然后就可以浇到米饭上吃了……
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意 <——我的胃开始隐隐作痛了
是不是酱油放多了，咖喱汁烧出来怎么这么黑，应该是黄色的才对。
咖喱里面包含了多种佐料，所以做咖喱中途不需要加任何佐料，所以也没放什么酱油。不是黑色，是深咖，而且咖喱也没有固定的颜色阿，就我去泰国带回来的咖喱印象里就有yellow/red/green等等咖喱。
用法错了，所以容易糊。肉和土豆煮熟了后，关火再放咖喱块，用余热现将咖喱块稍稍溶一下再开小火，搅拌，胃不好得人，最后加入椰奶，味道更好，颜色也漂亮。
另外，洋葱买回来后先放冰箱冰大概半天再切，其实你可以多买几颗，放在冰箱能放好久，这样就不会辣眼睛了。洋葱切末，加入到2颗鸡蛋打得蛋液中，加点盐巴，下热油锅煎熟，又是一道好料理了！
椰奶是什么？就是那种厅装饮料？
我不吃洋葱的，但是某些东西没洋葱不像，就买了。我对你那个哨子煎蛋还是很感兴趣的。